Krok 4. Do garnka wlewamy 200 ml śmietany kremówki. Dodajemy miód oraz masło. Lekko podgrzewamy, aż powstanie jednolita masa. Następnie wsypujemy mleko w proszku i dokładnie mieszamy, aby nie było grudek. Dodajemy uprzednio prażone, obrane ze skórki i zmielone orzechy laskowe. Dodajemy 125 g serka mascarpone i ponownie mieszamy. Przyjęcie urodzinowe dla dziecka, którego dieta jest w dużej mierze mleczna, wymaga przemyślanego menu. Jeżeli jest to party urodzinowe malucha i kilku rówieśników, możemy podać nisko słodzone ciastka, chrupki kukurydziane, owoce, budynie. Również tort powinien być zrobiony ze składników, które nie zaszkodzą dwulatkowi. Oto jak zrobić serce ze słodyczami, polistyrenem i wykałaczkami. Wieniec Serca. Możesz zrobić z rzemiosłem i tak dalej.Weź wystarczająco solidny drut i nadaj mu odpowiedni kształt. Owiń go elegancką wstążką tych, które ozdabiają kwiaty. Teraz możesz zacząć słodycze od słodyczy. Jak zrobić czekoladowy torcik krok po kroku? Pierwszym krokiem jest rozpuszczenie masła i czekolady w kąpieli wodnej. Przygotowaną masę odstaw do wystygnięcia. Bardzo dokładnie ubij białka z odrobiną soli, a następnie dodaj żółtka. Pod koniec mieszania wlej czekoladową masę i wsyp mąkę migdałową. . pół szklanki cukru pudru opakowanie fixu do śmietany Dodatkowo: 3/4 szklanki wiśniówki do nasączenia biszkoptów (lub mieszanka wody i wiśniówki lub sam sok ze słoika) kilkanaście wiśni kandyzowanych lub z kompotu do dekoracji gorzka czekolada starta na tarce Tort szwarcwaldzki - przepis krok po kroku. Tort w kształcie serca: jak Warto dokładnie zaplanować kolejne posiłki tak, by nie podjadać pomiędzy nimi, zwłaszcza jeśli przekąską mają być niezdrowe słodycze. Zmniejszaj ilość słodyczy stopniowo. Ich nagłe odstawienie wcale nie jest dobre dla organizmu. Co więcej, jednorazowe złamanie postanowienia, by nie jeść słodyczy, powoduje spadek motywacji i Nie czekaj ani chwili dłużej! Zanurz się w słodki świat dekoracji do tortów i odkryj, jak zrobić je samodzielnie, krok po kroku. Przekonaj się, że z odrobiną cierpliwości i kreatywności, każdy tort może stać się prawdziwym dziełem sztuki, które zachwyci nie tylko podniebienie, ale także oczy wszystkich gości. Nie ma co tu kryć, czekolada to składnik, po który sięga prawdopodobnie większość kucharzy, stojących przed zadaniem przygotowania pysznego deseru. Teraz ty możesz wcielić się w kulinarnego specjalistę i wypróbować nasz przepis na znakomitą tartę czekoladową. Serwuj ją dla bliskich i obserwuj, jak szybko talerze robią się puste. Krok 3. Do sosu dodaj czosnek granulowany, suszone chilli, sos sojowy, ocet, masło orzechowe oraz olej sezamowy. Całość dokładnie zmiksuj. Sos podawaj do mięs i warzyw lub używaj jako przyprawy. Steruj gestem. Steruj głosem. Niżej we wpisie dowiesz się jak ja sobie radzę z taką polewą, opiszę Ci krok po kroku jak uzyskać efekt dripu ze zdjęcia głównego. Opowiem Ci również jak nałożyć taki drip na tort, żeby miał ręce i nogi. Drip to bardzo proste wykończenie tortu, nie trzeba tu być mistrzem, żeby trzasnąć taki tort, z taką właśnie dekoracją. chfR. Witajcie, przepraszam, że z takim opóźnieniem ale w końcu publikuję kurs na tort do pudełka. Post był już dawno rozpoczęty tylko okazało się, że wszystkie zdjęcia zrobione podczas robienia ostatniego tortu są tak beznadziejne, że nie nadają się do niczego :/ ostatnio miałam przyjemność wykonać kolejnego boxa i tym razem zdjęcia się udały :D Więc żeby nie przeciągać pokażę Wam krok po kroku jak wykonać tort, mam nadziej, że mój kurs okaże się zrozumiały i przydatny:) Potrzebne są 3 rozmiary pasków, każdy powinien być szerszy od poprzedniego o ok 5mm. 1. ok 23cm x 3,5cm 2. 17cm x 3cm 3. 12cm x 2,5cm Każdy z pasków zaginam z dwóch stron po 5mm Nacinam na całej długości co 2-3mm Teraz potrzebne będą kółka po 2 sztuki w 3 rozmiarach, (każde mniejsze o ok 1-1,5 cm od poprzedniego) Następnie zwijam największy pasek, do środka wkładam jedno z największych kół, sklejam na łączeniu Na wierzch przyklejam drugie z największych kół, ozdobną stroną tzw. prawą do góry Tak samo robię z pozostałymi kółkami Na spodzie środkowego kawałka tortu, od wewnętrznej strony rozprowadzam klej I przyklejam do większej części, powtarzam to samo z najmniejszą częścią tortu i mamy prawie gotowy tort :) zawsze na łączeniach naklejam kwiatki, czasem dla ozdoby dodatkowo na taśmie dwustronnej przyklejam wstążkę A tak wygląda efekt końcowy :D więcej zdjęć tortu oraz pudełka do którego został zrobiony zobaczycie TU :) Starałam się opisać kurs zrozumiale, krok po kroku mam nadzieję, że wszystko zostało dobrze opisane, w razie jakichkolwiek wątpliwości piszcie Bardzo chętnie oglądnę Wasze torty wykonane wg tego kursu, więc jeżeli skorzystacie podeślijcie linka do Waszej pracy :) pozdrawiam i życzę udanych "wypieków" :D Zdecydował się dzisiaj upiec ciasto i nie wiesz, jak poprawnie zrobić? Nauczyć się technologii jest bardzo proste. Wystarczy przestrzegać zaleceń, a gdy wszystkie działania będą doskonalił, nie jest wykluczone, że sami opracowany przepis na pysznego deseru. Ciasto, które jest używane do tej pieczenia, można wziąć za podstawę do ciasta na każdą uroczystość. Wystarczy placek ostudzić, pokroić i udekorować. W dni powszednie doskonale nadaje się na rodzinny podwieczorek. Bujna ciasta bardzo lubię małe dzieci i dorośli. Dalej czytać artykuł do końca. Tam będą porady, które na pewno się przyda. Najprostszy wariant Do tego przepisu potrzebne są zwykłe składniki, które często zawsze znajdą się w każdej lodówce. Formę do pieczenia można wybrać dowolny: kupić w sklepie specjalne kręcone, wziąć ciasto lub użyć patelni. Teraz przyjrzyjmy się, jak upiec ciasto w Paczki (180 g) margaryny masła; 1 szklanka cukru; 2 kurzych jaj; 250 ml wywaru z warzyw (można zastąpić śmietaną lub jogurtem); Trochę sody lub saszetki (10 g) proszku do pieczenia do ciasta; 350 g mąki; Wanilii do aromatyzowania na czubku noża. Tak Więc, należy rozwiązać, używać mikser, czy nie. Po prostu взбитая masa uda zielonej i podczas pieczenia nie bardzo полопается. Ale w przypadku braku smaku nie ucierpi. Tutaj dowiemy się wersja z elektrycznym osobnej miski wylewamy jogurt, w którym gasimy wodą (powinny pojawić się bąbelki). W tym czasie zaczynamy ubijać margarynę z cukrem. Gdy masa podwoi swoją objętość i stanie się jaśniejsze, zmniejszamy prędkość i rozbijamy do szklanki jaja. Po 2 minutach dodajemy przygotowany produkt mleczny. Trochę вымешиваем, usuwamy słonego boczku w wywarze шелухеSmalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyniWraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczneW bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z... Aby upiec ciasto, jak na zdjęciu (bujny), dalej, po dodaniu mąki, używamy łyżką do połączenia składników. Smarujemy formę, można jeszcze posypać kaszą manną, aby łatwiej strzelać. Выливаем tutaj masę. W piekarniku w temperaturze 180 °C piec około 40 minut, sprawdzając zapałkę lub wykałaczką. Czekoladowe i owocowe babeczki Korzystając z pierwszego prosty wariant pieczenia, trochę zmieniając ilość składników i dodając nowe, można osiągnąć całkiem innego czekoladowego opcji trzeba trochę zmienić skład. Do tego pan ajerkoniak olejową masę po dodaniu jogurtu lub śmietany najpierw wsypujemy odpowiednią ilość kakao w proszku, aż do uzyskania żądanego koloru. Następnie usuwamy z przygotowanej mąki tyle łyżek, ile всыпали czekoladowej mieszanki. To jest potrzebne do tego, aby nie dokręcić ciasto. Udekorować lepiej lukrem. Jak upiec w domu ciasto z owocami? Tutaj skład zmieniać nie trzeba. Tylko przygotuj dodatkowo jabłka, gruszki, brzoskwinie, ani żadnych innych. Do tego należy umyć je, usuń nasiona i pokroić na małe kawałki. Wymieszać z przygotowanym ciastem. Piec, jak zwykle. «Bajka» Używamy znowu pierwszy wariant testu. Ale tu trzeba: 100 g rodzynek; 80 g maku; 100 g mielonego orzecha włoskiego. Dzielimy gotowego ciasta do trzech kubków, z których każdy należy dodać jedną z nadzienia. Po dokładnym вымешивания wykładamy na patelnię najpierw warstwę z rodzynkami i wyrównujemy. Potem równomiernie wykładamy warstwę z orzechami. Ostatnim będzie masa z makiem. Wypiekamy. Klasyczny sernika ciastko z rodzynkami w мультиварке Przepisy podane są przy użyciu różnych urządzeń specjalnie, aby wiedzieć, jak upiec babeczki w domowych warunkach, za pomocą nie tylko piekarnik. Ale cała receptura przygotowania ciasta nadaje się i dla niej. Produkty: 2,5 граненого szklanki mąki; ½ szklanki jasnego lub ciemnego rodzynek; 4 jajka; 400 g tłustego twarogu; 200 g masła w temperaturze pokojowej; 250 g cukru; 1,5 łyżeczki octu jabłkowego; 1 łyżeczka sody oczyszczonej. Najpierw dobrze myjemy rodzynki i замачиваем w gorącej samo, jak w pierwszym przepisie, ubijamy cukier piasek z olejem i dodajemy tam z 1 jaja, aby masa mocno nie squirted podczas pracy miksera. Высыпаем tam twaróg i dobrze wszystko mąkę i гашенную octu jabłkowego sody oczyszczonej. Doprowadzić do jednolitej konsystencji razem z rodzynkami, który dla łatwości użytkowania обсушили i обваляли w мультиварки smarujemy chudy olejem, wykładamy ciasto, równomiernie rozprowadzając. Zamykamy pokrywę, wystawiamy tryb óWypieki», zwiększamy czas, powinno ono wynosić 80 min. Po sygnale placek przewrócić i smażyć góra w trybie «Мультиварка» jeszcze 5 minut. Muffinki Zanim powiesz, jak w domu upiec w piekarniku ciasto, raz porozmawiamy o foremkach. Najwygodniejszy wariant ó w to kupić w sklepie silikonowe. Są one wygodne w tym, że wypieki się do nich nie przykleja się i są wielokrotnego użytku. Jeśli zakupiłeś papierowe, przygotowanie żelazne, które pomogą zachować маффинам pożądany kształt. Aby uzyskać 20 rzeczy, kupujemy: Mąki ó 0,6kg; Szklanka jogurtu; Cukier ó 0,2 kg; 2 jajka; Proszek do pieczenia ó 10 gramów; Niepełna szklanka chudego oleju; Konfitury lub dżem. W tym przepisie mikser nie jest używany, bo z powodu małego rozmiaru muffiny mogą być suche i Więc, w misce mieszamy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i cukier kryształ. W oddzielnym głębokiej patelni - jogurt, jajka i chude olej. Teraz wszystko łączymy dużą trzy opcje wypełnienia formy: Pokryć dno ciasta, robimy niewielkie wgłębienie łyżką lub palcem, który wypełniamy konfiturą lub dżemem. Z góry pokryć ciastem. Wziąć w plastikowej torebce, napełnić nadzieniem i zrobić otwór w jednym rogu. Wyłożyć ciasto na 2/3 formy, протыкая jego кульком, wycisnąć odpowiednią ilość zawartości. Korzystanie z worka ciasta, w każdą miseczkę nakładamy ciasto. Wprowadzenie do mieszanki końcówka корнета, wytłaczany trochę nadzienia. Upiec babeczki w piekarniku. W domu przepis zapisz w osobną książkę. Wszyscy będą zadowoleni party z taka rumiany skórką i pysznym dżemem. Ciasto na майонезе Obliczanie produktów: 2 szklanki mąki (najlepiej piekarni); 3 kurzych jaj; Szklanka majonezu wysokiej zawartości tłuszczu; 80 g śmietany; Kakao w proszku 2 łyżki; 250 g cukru; Sody łyżeczka. Gotowanie ciastka z wykorzystaniem majonezu wam też się spodoba: Trzepaczką lub mikserem informujemy jajka z cukrem, aż пенообразного stanu. Gasimy sody w śmietanie i razem z majonezem i wymieszać z puszysta masę. Mąkę Przesiać i dodać do ogólnej filiżankę. Gotowe Dzielimy ciasto na dwie równe części, do jednej z nich należy wsypać proszek i kakao. Ułożyć na przemian do formy po jednej łyżeczce jednej i drugiej masy. Piec nie dłużej niż 20 minut. Wszystko, paski muffiny są gotowe. Cytrynowe ciasto w maszynie do robienia chleba Jeśli nie masz czasu, aby na czas przygotować wypieki, soki zawsze ostatni. Gdy taki gadżet jest w kuchni, gospodyni zawsze może złożyć do stołu świeże pieczywo lub, jak w naszym przypadku, deser. Spróbuj upiec ciasto, jak na zdjęciu. Przygotujemy następujące produkty: 200 g cukru; 330 g mąki; Sól ½ łyżeczki; Skórka z dużej cytryny; 80 g masła masła; Proszku do pieczenia 2/5 łyżeczki. Lukier: 1 łyżka soku z cytryny; Cukier puder ó ½ szklanki; Mikserem doprowadzić mieszaninę jaj i cukru do gęstej piany. Masło roztopić i razem ze skórką z cytryny, dodaj do puszysta masa. Wlewamy wszystko do pojemnika automat do pieczenia chleba. Z góry zasypiamy mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem do składniki, więcej nie trzeba. Zamykamy pokrywę, ustaw w tryb nr 9, który jest odpowiedzialny za jakość pieczenia cytrynowego ciasta w gadżecie firmy «Мулинекс». Jeśli masz inny model, należy zapoznać się z sygnale wyjąć pojemnik i umieść na mokrej ściereczki. Po 5 minutach pieczenia będzie to łatwe. W tym czasie zrób lukier, растерев niezbędne składniki. Nałóż na ciepły deser. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia i podawać na stół. Babeczki z bananowym smakiem w mikrofalówce Teraz przeczytaj, jak można upiec babeczki w foremkach, które trzeba kupić z 1 szklanka pudding puree (posiekać owoce w blenderze) i mąki; 50 g masła; Pół szklanki mleka; Na czubku noża sody, tyle samo proszku do pieczenia; Garstka czekoladowych chipsów; ½ puszki mleka skondensowanego. Z tej ilości powinno wyjść 10 jednej filiżance растопим olej i dobrze wymieszać z mleka skondensowanego. Gdy masa nieco ostygnie, wlać bananowe puree z mlekiem. Może zmienić kolor, będzie się ściemniać. Nie bój mąkę, którą wcześniej połączyć z proszkiem do pieczenia, czekoladą i sodą. Wszystko mieszamy łyżką. Do formy wkładamy papierowe podkładki, które wypełniamy ciastem. W kuchence mikrofalowej babeczki są pieczone około dwóch minut. Porady Jak w każdym przypadku, zawsze przydadzą się wskazówki kucharzy i po prostu ludzi, którzy kochają i wiedzą, jak upiec ciasto: Ta pieczenia może być dowolny kształt. Aby nie odwracać uwagi od gustu taka pieczenia, udekorować na wierzchu tylko lukrem, cukrem pudrem. Chcesz, aby deser pozostał pożądany kształt? Następnie wyjąć go na zimno. Korzystanie z różnych dodatków. Aby w górę mniej полопался, odstawić na trochę w otwartym piekarniku, aż ciasto nie расплывется. Sprawdzać wykałaczką na gotowość, tak jak skorupa ma taka pieczenia mylą. Istnieje wiele różnych receptur. Każdy kraj ma swoje warianty. Szczegółowe przepisy, jak upiec w domu babeczki, pomogą ci poradzić sobie z zadaniem. Jest nawet babeczki z dodatkiem pieprzu u meksykanów. Ale wszystko w swoim czasie. Zacznij od prostych, potem dokonuj korekt w celu osiągnięcia ulubionego smaku. Ciasto to tradycyjna dekoracja i przysmak na świąteczny stół. Co więcej, niektóre warianty takiego deseru wyróżniają się dużą oryginalnością i wyrafinowaniem. Należą do nich ciasto Mozarta. Jaki on jest? Ten przysmak różni się nieco od innych. Ciasto Mozart to deser wykonany z austriackich cukierków o tej samej nazwie. Jego nadzienie składa się również z trzech warstw - orzecha, pistacji i czekolady. Wszystkie warstwy rozłożyły się na biszkopcie, dając w rezultacie pyszny smakołyk. Jednak ciasto Mozarta, którego recepta jest powszechnie znana dzisiaj, nie można nazwać łatwym do przygotowania. Aby przygotować ten przysmak, musisz dokładnie przestudiować kolejność działań i najdokładniej przestrzegać wszystkich zaleceń. Jak ugotować to ciasto? Proces ten ma kilka etapów, z których każdy musi być szczegółowo rozpatrzony. Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich wymaganych produktów, z których powstaje ciasto Mozarta. Przepis ze zdjęciem krok po kroku pozwoli ci dowiedzieć się, co iw jakiej ilości potrzebujesz, aby zrobić deser. Składniki dla wygody są lepiej podzielone na grupy, ponieważ ciasto składa się z kilku różnych części kompozycji. Tak więc elementy na ciasto: jedno żółtko jaja; 2 białka jaj; 60 gramów masła; trzy sztuki. łyżki cukru pudru; 10 art. łyżki mąki pszennej; jedna trzecia filiżanki granulowanego cukru; 60-70 gramów gorzkiej czekolady. Dla warstwy pistacjowej: pół szklanki mleka o wysokiej zawartości tłuszczu; dwie sztuki. łyżki cukru; jedno żółtko jaja; jedna łyżeczka do herbaty z łyżeczką do herbaty (bez szkiełka); cztery sztuki. łyżki makaronu pistacjowego; cztery sztuki. łyżki marcepanu; dwie sztuki. łyżki likieru wiśniowego; pół szklanki ciężkiej śmietany. Do warstwy kremu orzechowego: półtorej łyżeczki żelatyny; cztery sztuki. łyżki wody; jedno żółtko jaja; jedno całe jajko; jedna godzina łyżki cukru waniliowego; pięć sztuk. łyżki granulowanego cukru (bez szkiełek); pięć sztuk. łyżki pasty orzechowej; szklanka ciężkiej śmietany; sześć sztuk. łyżki karmelizowanych orzechów laskowych (w przypadku, gdy twoje miasto nie ma ich na sprzedaż, weź orzechy i dwie lub trzy łyżki cukru). W przypadku najwyższej warstwy czekolady: sześć lub siedem sztuk. łyżki wody; jedna łyżeczka żelatyny błyskawicznej; pięć sztuk. łyżki proszku kakaowego; 150 ml ciężkiej śmietany; jeden pasek gorzkiej czekolady; trzy czwarte filiżanki granulowanego cukru; półtora Art. łyżki masła. Dodatkowo, jako dodatkowy składnik należy pobrać 50-70 ml likieru wiśniowego do zaimpregnowania ciasta. Jeśli to konieczne, możesz zamiast tego użyć syropu wiśniowego (około 50 ml), wymieszanego z dwiema łyżkami brandy lub rumu. Ponadto, do dekoracji gotowego deseru będą potrzebne niesolone pistacje. Jak już wspomniano, tort "Mozart" w domu jest przygotowywany w kilku etapach. Konieczne jest oddzielne zamieszkiwanie na każdym z nich. Mozart Cake: Przepis na oryginalne ciasto Proces przygotowywania tego deseru rozpoczyna się od pieczenia ciasta. Aby przygotować ciastko na ciasto "Mozart", należy wykonać określoną sekwencję czynności. Najpierw rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej. Następnie należy ubić masło, cukier i sproszkowany cukier, a następnie dodać żółtko do mieszaniny. W oddzielnym pojemniku wymagane jest ubijanie białek cukrem, dopóki nie pojawi się piana. Obie mieszaniny muszą być starannie połączone, a następnie stopniowo wlać mąkę i dokładnie zagnieść. Naczynie do pieczenia powinno być przykryte specjalnym papierem (najlepiej olejowanym), rozłożyć ciasto na wierzchu i piec w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny. Gdy ciasto będzie gotowe, musisz przykryć je papierem, aby zapobiec wysuszeniu. Gotowanie na warstwie pistacji Ciasto "Mozart", którego zdjęcie zamieszczono w artykule, musi zawierać warstwę pistacji. W dużej misce należy wymieszać żółtka, cukier, mleko i żelatynę, a następnie umieścić pojemnik w kąpieli wodnej. W tym samym czasie musisz ciągle ubić mieszankę, aż będzie gęsta. Ten proces potrwa około kwadransa. Następnie włóż makaron z pistacji, marcepanu i likier wiśniowy. Powstały krem ​​należy ostudzić i ubić bardzo ostrożnie. Jeśli nie możesz przygotować gotowej pasty pistacjowej, możesz użyć niesolonych pistacji, zmielonych w młynku do kawy lub w blenderze. W oddzielnym pojemniku należy ubić śmietanę, aż pojawi się gęsta konsystencja i uporczywa piana. Wymieszaj je delikatnie z mieszaniną otrzymaną w poprzednim etapie. Piana nie powinna spaść. Krem musi być schłodzony. Kulinarna warstwa nakrętki Na kąpieli wodnej jest wymagane, aby rozpuścić żelatynę zmieszaną z zimną wodą. W oddzielnym pojemniku ubij cukier waniliowy, jajka i żółtka, aby uzyskać lekką konsystencję. Następnie powoli dodaje się do mieszaniny żelatynę i orzechową pastę. Osobno trzeba ubić śmietanę do gęstej konsystencji. Jeśli nie możesz kupić karmelizowanych orzechów, możesz sam je ugotować, smażąc z cukrem. Ostatnim krokiem w przygotowaniu śmietany orzechowej będzie mieszanie wszystkich składników. Gotowanie górnej warstwy czekolady Ciasto "Mozart" powinno być pokryte czekoladą, przez analogię z cukierkami o tej samej nazwie. Jak zrobić idealną okładkę? Po pierwsze, żelatynę należy rozpuścić w dwóch łyżkach wody i pozostawić na pewien czas do spęcznienia. Po drugie, w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej wymagane jest stopienie czekolady. Po trzecie, krem ​​powinien być ogrzany do temperatury około 70-80 stopni i dodać spuchniętą żelatynę. Następnie włóż kakao i rozpuszczoną czekoladę do mikstury. W drugiej misce dodaj cukier do pozostałej wody, nałóż mały ogień i podgrzej, aż będzie gęsty. W tak przygotowanym syropie należy stopniowo wlewać mieszankę śmietany i czekolady. Należy bardzo dokładnie wymieszać wszystko, ale nie chłodzić za dużo, ponieważ powłoka na ciasto musi pozostać płynna. Ciasto formacyjne "Mozart" Ten proces wymaga najpoważniejszego podejścia. Najpierw weź ciasto i namocz go w likierze lub mieszaninie syropu z mocnym alkoholem. Po drugie, ułóż warstwę pistacji, wygładzając ją na powierzchni biszkoptu. Umieść produkt w lodówce na około pół godziny, aby go ustawić. Następnie nałóż krem ​​pistacjowy. Rozłóż je równomiernie na powierzchni ciasta, a następnie na chwilę umieść deser w lodówce. Gdy ciasto Mozarta stwardnieje prawie całkowicie, należy je przykryć warstwą czekolady. Wlać glazurę na wierzch i równomiernie rozprowadzić na całym produkcie. Włóż ją z powrotem do lodówki, aby zamarzła. Gdy wierzchnia warstwa stanie się prawie twarda, połóż pistacje (całe lub zrębki) na niej. Możesz to zrobić w formie wzoru lub napisu. Mozart Cake: Przepis Zdjęcia tego deseru, uzyskane z różnych źródeł, wskazują, że istnieje inny rodzaj tego deseru - z warstwą kremu czekoladowego. Gotowanie takiego ciasta jest dość trudne, ale jeśli masz cierpliwość, możesz zaskoczyć swoich gości cudownym przysmakiem. Co jest potrzebne? Składniki na ciastko: 90 g białka; 60 g żółtek jaj; 60 g masła; 60 g białej mąki; 70 gramów granulowanego cukru; 30 g sproszkowanego cukru; 60 g gorzkiej czekolady. W przypadku warstwy czekolady: 8 g błyskawicznej żelatyny; 15 g cukru waniliowego; 50 g białego cukru; 60 g czekolady mlecznej; 250 ml kremu z tłuszczu (30%); 50 g pasty czekoladowo-orzechowej (np. Nutella). Dla warstwy pistacjowej: 6 g błyskawicznej żelatyny; około 10 ml brandy; 30 g żółtek jaj; 30 g marcepanu; 100 ml świeżego mleka; 20 gramów białego cukru; 140 ml kremu z tłuszczu (30%); 30 g pasty pistacjowej. Dla górnej warstwy: 50 ml przegotowanej wody; 10 g żelatyny; 100 g miodu; 100 gramów białego cukru; 65 ml kremu z tłuszczu (30%); Jedna płytka (100 g) z ciemnej czekolady. Do impregnacji: 50 ml syropu malinowego; 1 łyżka stołowa brandy. Gotowanie ciasta Ciasto czekoladowe "Mozart" powinno zacząć robić z wytworzeniem ciasta. W tym celu musisz się stopić ciemna czekolada przez kuchenkę mikrofalową i wymieszać ją ze sproszkowanym cukrem, a także zmiękczonym masłem. Ochłodzić uzyskaną mieszaninę, a następnie dodać żółtka jaja do niej. Osobno ubij białka cukrem do uzyskania piany i wymieszaj je z wcześniej przygotowaną masą. Następnie pozostałe składniki potrzebne do dodania mąki i zagniatania jednorodnego ciasta. Po ukończeniu tego kroku powstałą masę należy ułożyć w okrągły kształt, wstępnie przykryty specjalnym papierem. Piec przez około 25 minut w temperaturze 190 stopni. Jak tylko biszkopt będzie gotowy, musi zostać schłodzony, bez wyjmowania go z formy. Następnie należy przesunąć go w okrągły talerz, przyciąć brzegi i włożyć do formy, a następnie zmoczyć mieszanką syropu malinowego i brandy. Warstwa pistacjowa Przede wszystkim zalać żelatyną przegotowaną zimną wodą i pozostawić do spęcznienia przez 40 minut. W tym samym czasie mleko należy wymieszać z żółtkiem jaja i cukrem i podgrzewać w łaźni wodnej aż do zagęszczania, ciągłego mieszania. Następnie w przygotowanej masie należy dodać posiekany marcepan, pastę pistacjową, brandy i spęcznioną żelatynę i pozostawić na chwilę w łaźni wodnej, a następnie ochłodzić. Ubij śmietankę osobno i wymieszaj z przygotowanym kremem. Ułóż równomierną warstwę na biszkopcie i włóż do lodówki. Warstwa czekoladowa Wymieszaj czekoladową i orzechową pastę z cukrem waniliowym. Namoczyć żelatynę osobno. W innym pojemniku podgrzać 80 ml gęstej śmietany i roztopić posiekaną mleczną czekoladę. Resztę śmietanki przez mikser należy ubić z cukrem. Gdy mieszanina śmietany z czekoladą waniliową osiągnie temperaturę pokojową, należy dodać namoczoną żelatynę i pastę, a następnie powoli dodać bitą śmietanę. Ten krem ​​należy równomiernie rozprowadzić na placku Mozarta na pistacji i umieścić produkt w lodówce. Dekoracja W celu polewania konieczne jest namoczenie żelatyny. W tym samym czasie ciemną czekoladę należy roztopić w osobnym pojemniku w łaźni wodnej, mieszając z miodem, śmietaną i cukrem. Gdy mieszanina jest jednorodna, należy w niej umieścić żelatynę. Zamrożony placek należy usunąć z formy i nałożyć na półmiski, a następnie nałożyć przygotowaną polewę na jej całą powierzchnię. Ta powłoka powinna twardnieć w lodówce przez około dwie godziny. Ciasto czekoladowe "Mozart", którego receptura jest przedstawiona w tym artykule, może być uzupełnione różnymi składnikami dekoracyjnymi. Spis treści Są miłym zakończeniem trudnego dnia, pomagają zagłuszyć smutki, gdy zdarzy się coś przykrego, i poprawiają humor. Czy słodycze odgrywają w Twoim życiu podobną rolę? Jeśli tak, to przybij piątkę zdecydowanej większości społeczeństwa. Ale ten medal ma też drugą stronę: według badań słodycze i biały cukier uzależniają silniej niż wiele używek! Jak nie jeść słodyczy, kiedy tak wspaniale podnoszą na duchu? Spokojnie, podpowiemy Ci, co zrobić, żeby nie jeść słodyczy – tych niezdrowych. Tak naprawdę dobrze by było zastanowić się nie nad tym, jak rzucić słodycze, ale jak odzwyczaić się od słodyczy. Stopniowe odzwyczajanie się sprawi, że w końcu przejdzie Ci ochota na słodycze i po prostu ograniczysz wszelkie niezdrowe słodkości. Zastosuj w tym celu metodę małych kroków – najpierw odzwyczajenie się, potem całkowita rezygnacja. Aby Ci w tym pomóc, zaczniemy od kilku słów wprowadzenia na temat tego, czym jest uzależnienie od cukru. Następnie nauczymy Cię świadomego rezygnowania z niezdrowych słodyczy i diety bogatej w słodkie przekąski. Uzależnienie od słodyczy i białego cukru – co robi z organizmem człowieka? Według Richarda Jacoby’ego oraz Raquel Baldelomar – autorów książki Cukier – cichy zabójca. Jak pozbyć się uzależnienia od największej trucizny naszych czasów – biały cukier działa na mózg człowieka podobnie jak silne używki. Po zjedzeniu czegoś słodkiego z pewnością odczuwasz przyjemność, bo tym samym pobudziłeś organizm do wytwarzania dopaminy, endorfin i serotoniny. Być może to właśnie dlatego, żeby szybko i skutecznie poprawić nastrój małych pacjentów, dzieciaki w nagrodę za opanowanie podczas zabiegów dostają lizaki. Takie postępowanie uczy jednak, że słodycze to nagroda, w której nie dostrzega się zagrożenia. Aż do momentu, kiedy okazuje się, że uzależnienie od słodyczy staje się silniejsze od Ciebie, a Ty już nie masz pomysłu, jak skutecznie ograniczyć je w swojej codziennej diecie. Może się wydawać, że podjadanie tu kostki czekolady, tam słonego paluszka i zapijanie ich słodkim sokiem to nic złego. Ale właśnie tam (tak, w słonych przekąskach też!) czai się nadprogramowa porcja cukru. Z kolei nadmiar rafinowanego cukru często prowadzi do: insulinooporności,cukrzycy typu II, nawracających stanów zapalnych, zakwaszenia organizmu,szybszego starzenia się (najbardziej widać to po skórze),próchnicy,miażdżycy. Czy ogarnęło Cię teraz lekkie przerażenie? W takim razie jesteś na dobrej drodze do tego, jak odstawić słodycze. Brawo! Teraz dowiedz się, jak odzwyczaić się od słodyczy. Jak przestać jeść słodycze – krok po kroku Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy krótką listę odpowiedzi na pytanie, jak odzwyczaić się od słodyczy. Korzystaj z niej zawsze, kiedy najdzie Cię zwątpienie w swoje siły czy po prostu zwykła ochota na słodycze. Zrezygnuj ze wszystkich przemysłowych słodkości Najlepiej pozbądź się ich z domu. Wtedy po prostu nie będziesz mieć po co sięgać! Zamień słodkie soki i napoje na wodę To zdecydowanie lepszy pomysł na gaszenie pragnienia i ograniczenie cukru. Przestań słodzić kawę i herbatę Wielu uważa, że cukier w tych napojach to profanacja. Cóż – trudno obiektywnie to ocenić, ale po prostu warto przestać je dosładzać. Sięgaj po zdrowe zamienniki deserów I nie mówimy tu tylko o paskach marchewki czy papryki czekających w lodówce na tak zwaną czarną godzinę. Proteinowe desery i słodkie przekąski fit też świetnie się tu sprawdzą. Potem wystarczy już tylko wytrzymać w tych postanowieniach minimum 21 dni, bo tak naprawdę tyle potrzebuje Twój mózg, by zapamiętać i wyrobić w sobie jakiś nawyk. Nie odstawiaj jednak cukru z dnia na dzień, tylko powoli zmniejszaj jego ilość, między innymi dzięki licznym zamiennikom, zdrowym przekąskom i deserom proteinowym. W ten sposób łatwiej będzie Ci wytrwać w postanowieniu dotyczącym ograniczenia ilości cukru w diecie. Czym zastąpić słodycze w codziennej diecie – przykłady z diety ProActive Uzależniasz się od cukru, bo podjadasz. Podjadasz, bo Twoje codzienne posiłki są zupełnie przypadkowe. Twoje menu jest nieprzemyślane, bo nie masz czasu, by je zaplanować, i często też po prostu nie wiesz, co jeść na diecie i jak pokryć dzienne zapotrzebowanie kaloryczne (w ustaleniu tego ostatniego pomoże Ci nasz kalkulator diet). A skoro nie masz ani czasu, ani wystarczającej wiedzy dietetycznej, to warto spojrzeć w stronę cateringów dietetycznych przychylniejszym okiem. W ten sposób zobaczysz, jak może wyglądać racjonalne jedzenie – bez konieczności rezygnowania z pysznych posiłków. Poza nawykami, o których była mowa powyżej, pomoże Ci w tym także dieta białkowo-tłuszczowa, czyli ta, w której węglowodany znajdują się dopiero na ostatnim miejscu na podium. U nas znajdziesz ją pod nazwą ProActive. Wiele osób może ją po prostu uznać za dietę typowo redukcyjną, i będą mieć rację! Przy takim rozkładzie makroskładników ćwiczenia będą bowiem szły jak marzenie, a niechciane kilogramy znikną w mgnieniu oka. Oczywiście aż chce się mieć tylko takie efekty uboczne, ale Twój cel będzie inny – wyeliminowanie cukru z diety. Dieta ProActive na pewno Ci w tym pomoże. Wiesz, co jest w tym najpiękniejsze? Dieta o niższej zawartości węglowodanów pomoże Ci ograniczyć słodycze, ale to nie znaczy, że będziesz musiał zrezygnować ze słodkich deserów. Po prostu zastąpisz je ich zdrowymi odpowiednikami. W menu od MrFit-trenera znajdziesz takie propozycje, jak: fit banoffee pie z karmelem z daktyli i kremem proteinowym,fit sernik brownie,ciasto czekoladowo-orzechowe z kaszą jaglaną. Brzmi słodko, ale jest zdrowo. Jeśli wciąż zastanawiasz się, co zrobić, żeby nie jeść słodyczy, to jest nasza odpowiedź. Ma kształt ciasta i nieziemski smak deserów proteinowych. To jak, jesteś gotów, by odstawić słodycze i doświadczyć nowej jakości żywienia i życia? Trzymamy kciuki!